LES DESSERTS

Un fondant au chocolat moelleux à cœur.
Un cookie crousti-gourmand par-dessus.
Un combo complètement FONKIE… et totalement irrésistible.

Pâte sucrée, confit de citron vert à la vanille, crème citron, ganache montée Yuzu.

Coque aux amandes fourrée d’un crémeux Mascarpone à la vanille, compotée de myrtilles délicatement parfumée à la violette

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, céréales contenant du gluten, (avoine, orge), graines de sésame, arachides, soja, poisson

Crémeux vanille, biscuit aux amandes, glaçage gourmand aux noisettes, ganache intense à la vanille de Tahiti, namélaka vanille.

Sablé croustillant, chantilly légère à la meringue italienne, compotée de myrtilles

Sablé pressé à la noisette façon shortbread, pâte sablé noisette, caramel fondant à la fleur de sel de Guérande.

Boite de 15 pièces avec assortiment de 5 variétés

- Choux praliné
- Tartelettes citron
- Red Dingue framboise
- Tartelette chocolat Grand Cru
- Crémeux pistache

Dacquoise aux amandes, crème légère à l'eau de vie de kirsch d'Alsace, noisettes torréfiées

Fromage blanc à 20 % de matières grasses, Granola maison, coulis de framboises

Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar
Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou caramel

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère.
Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou praliné

Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées.

Gâteau de voyage, à déguster dans les 3 jours

Pâte à chou garnie d'une délicieuse crème, pouvant être déclinée, à la vanille, au chocolat, au caramel, ou au café.
Pour les amateurs de dessert à l'alcool, nous proposons également une crème à l'eau de vie de Kirsch d'Alsace et une crème au Grand Marnier.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à chou garnie d'une onctueuse, crème à la vanille, ou au chocolat ou au café ou au caramel. Le dessert est décoré de fleurs et de macarons.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Crème légère à la noix de coco, biscuit dacquoise à la coco, composée de mangues, praliné coco, enrobage gourmand aux éclats de noisettes.